每個省政府負責為其地方的學校制定課程，每個省都有自己的課程。然而，各省的教育部長參與加拿大教育部長理事會 (CMEC)，為保證各省的教育質量。除了語言、數學、科學、社會研究和藝術等傳統必修科目外，所有省份都將公民教育納入中小學課程中。許多省份也包括商業和金融教育作爲選修科目。
安大略省在小學階段提供藝術、法語、健康和體育、語言、數學、科學和技術，社會研究以及商業研究的課程。加拿大為課程建立了大致的框架、資源和成績標準。課程開發者、家長和教師一同修訂課程内容和方向。每年都會更新部分課程的内容和方針。安大略省教育部提供了與課程相匹配的評分標準，按年級和學科分類。
評估和資格
加拿大的 每個省都有負責監督教育的部門，每個教育部都通過合作確保教育系統的質量和一致性。但是會訂立自己的評估系統。例如全省同一的數學與語言測試。在安大略省，學生在 3 年級和 6 年級分別接受數學、閱讀和寫作方面的評估。 并且在9 年級重新測試數學和在10 年級測試寫作。在大多數省份，包括安大略省和不列顛哥倫比亞省，教師會通過學生的日常作業、小測和考試、寫作和小組項目對學生進行評估。
安大略省的學生必須通過安大略省中學寫作測試才能獲得高中文憑。不列顛哥倫比亞省正在實施新的 寫作和算術測試。各省的畢業率並不相同，安大略省的畢業率為 87%，而不列顛哥倫比亞省為 84%。加拿大整體平均為 83%左右。